Ricetta del GIORNO...

Afx · Messaggio da **Afx** » 20 apr 2005, 12:58

Lasagne Cremasche...

preparare l'impasto della pasta fatta in casa
250 gr di farina 00 e 2 uova
aggiungere all'impasta 200gr di amaretti cremaschi (del gallo!)

impastare il tutto
far cuocere delle sfoglie di pasta (tipo LASAGNA comune)
in acqua bollente e salata

adagiare le sfoglie su di una teglia da forno
aggiungendo uno strato di crema di formaggio salva
ottenuta da una riduzione di crema di latte e formaggio

infornare per circa 20 min
e il piatto è pronto...

o almeno spero questo week-end ci provo poi posto
i commenti del risultato
PS: è una mia BETA ricetta personale...

:: a tutto potevo pensare ma non a quello ::

Forz · Messaggio da **Forz** » 20 apr 2005, 19:00

nn ho mai sentito parlare di lasagne cremasche.... chissà perchè le cose cremasche hanno gli amaretti (neri) che nn sono di origine cremasca.... sarebbe più logico mettere un ingradiente prettamente cremasco come ingradiente segreto, tipo il salame.... prova a mettere quello nell'impasto!

<hr noshade size="1"><center>Le mie parole sono TAGLENTI come lame. Da grande farò il frullatore...</center><hr noshade size="1">

Messaggio da **ale** » 20 apr 2005, 19:35

perché ingradienti? non sono ingredienti?
comunque mi offro come betatester!

Gasta · Messaggio da **Gasta** » 20 apr 2005, 21:04

<blockquote id="quote">quote:<hr height="1" noshade id="quote">mi offro come betatester!<hr height="1" noshade id="quote"></blockquote id="quote">
Idem con patate (Nel senso che se ci sono anche delle patate è il massimo).
Grazie.

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(Franca Zambini)